петак, 07. мај 2021, 09:25
Наука у селу: Пољопривредна произвовња, храна, животна средина, енергија
Савремени концепт пољопривредног газдовања заснива се на знању и на коришћењу природних ресурса на одрживи начин. То, поред основног задатка да се обезбеди довољна количине хране, укључује и здравствену безбедност производа, као и очување животне средине.
Сточарство носи неславну титулу највеће претње по животну околину. Поставља се питање како искористити отпад и сачувати околину од загађења. Решење се тражи у изградњи биогасних постројења која доносе вишеструку корист. Таква стратегија развоја руралне средине - поред других мера одрживог напретка - допринела би смањењу миграције становника у градове и отклањању сталне претње гашења села у Србији. У Србији су овакви пројекти тек у зачетку, а стручњаке који раде на томе срели смо у Чуругу на фарми која се бави органском пољопривредном производњом.
Коментари