уторак, 08. окт 2019, 13:45
Pamtivek
Spasenija Pata Marković
Spasenija Pata Marković je prva srpska učena domaćica i autorka čuvenog „Patinog kuvara", jednog od prvih i verovatno najpoznatijih priručnika te vrste u Srbiji. Prvo izdanje ovog kuvara pod nazivom „Moj kuvar" objavljeno je 1939. godine. Pored recepata tu su bili i razni saveti o serviranju jela, ishrani bolesnika i higijeni. Spasenija Pata Marković rođena je 1878. godine u uglednoj beogradskoj porodici. Njen otac, general Dimitrije Đurić bio je vojni ministar, upravnik Vojne akademije i član SANU. Pata je, nakon završene učiteljske škole u Beču, postala upravnik Zanatskog doma beogradskog ženskog društva. Na Radio Begradu pripremala je i vodila emisiju „Šta ćemo danas kuvati", a pisala je i za Politiku u periodu od 1927. do 1939. godine gde je uređivala stalnu rubriku „Jelovnik za danas".
Slušamo tonski zapis iz 1973. godine; sa Patom Marković razgovarao je Dragoslav Savić.
Izbor iz tonskog arhiva: Snežana Bićanin
Autor:
Снежана Бићанин
Емисија која ће покушати да афирмише богатство Звучног архива Радио Београда, у коме се чувају занимљиви, ексклузивни снимци стварани током целог једног века, колико траје историја нашег радија. То богатство протоком времена све више добија на вредности. У њему се налазе звучни записи важних историјских догађаја, разговори са најважнијим личностима двадесетог века, стихови у интерпретацији најчувенијих песника. Емисија „Памтивек“ покушаће да упозна слушаоце Радио Београда 2 са неким од тих ретких снимака. [ детаљније ]
.jpg "Каменчићи под кожом")
Коментари