петак, 10.05.2013, 16:00 -> 14:33
Животна средина и здравље
Ризици из хране
Међу највећим утицајима на здравље који нам долазе из животне средине је храна. Производња хране се у последњих неколико деценија знатно променила. Мноштво хемикалија користи се у данашњој пољопривреди да би се повећали приноси и да би се побољшао квалитет прехрамбених производа.
Неке од тих хемикалија остају у биљкама и животињама и могу да доспеју у храну. То је случај и са пестицидима или средствима за заштиту биља, који су тема друге епизоде под називом "Ризици из хране". Остаци пестицида могу да се нађу у намирницама. Зато њихова примена мора да буде контролисана, јер може да угрози наше здравље.
Аутор и уредник: Александра Божовић
Коментари