петак, 03.02.2012, 15:55 -> 15:13
štampajЕко рецепт за здрав живот: Вишња облачинска
До пре четрдесет година Облачинска вишња расла је по утринама и ливадама као коровска биљка. Данас је она важан извозни производ највише тражен у Данској и Белгији за производњу воћних јогурта.
Облачинска вишња је биљка која не захтева много рада и пажње, а ове године донела је изузетне приходе свима који су је гајили. Њена овогодишња цена која је достизала и 95 динара по килограму, објашњава се лошим родом у суседним земљама као и лошим приносима у протеклих неколико година. У току бербе посетили смо Мерошину, Облачинско језеро и били на Шестом сабору вишњара у селу Велика Плана у близини Прокупља.
Зашто Србија нема свој производ од вишње попут Немачке и Данске које су заштитиле воћне јогурте са додатком облачинске вишње питали смо професора Михаила Николића а о узгајању вишања и исплативости тог посла разговарали смо са становницима Мерошине која се сматра постојбином облачинске вишње.
Уредник и аутор Александра Шарковић.
Коментари