понедељак, 07.02.2022, 13:30 -> 15:18
štampajГастрономад
Јоста лечи малокрвност
Јоста је настала укрштањем црне рибизле и огрозда, плодови су крупни и црне боје. У нашим крајевима позната је и као црни огрозд или јошта. Има десет пута више витамина Ц него лимун, лечи малокрвност, чисти јетру, крвне судове, бубреге и добра је за јачање имунитета. Због специфичног укуса и бројних лековитих својстава повећава се интересовање гастронома за ову лековиту биљку. Плодови се користе за кување, али и прераду у сокове, џем или вино.
Катарина Петровић Каја, у новој епизоди Гастрономада, у понедељак, 7. фебруара, у 13.30, на РТС 1, показаће како да припремимо бифтек у сосу од јосте на пиреу од пашканата.
Коментари