четвртак, 07.10.2021, 13:30 -> 18:03
štampajГастрономад
Погача са комловим квасцем
Први писани записи о рецептима за хлеб и пекарским производима потичу још из античке Грчке. Читаве цивилизације храниле су своје грађане, војске и радну снагу овом једноставном, скромном храном. Печење хлеба одувек се сматрало основном вештином у свакодневним пословима у домаћинству. Савремене домаћице често се питају како да умесе хлеб ако им недостаје квасац, а вредност старих знања и вештина увек избија на површину када су нам благодети потрошачког друштва ускраћене. Одговор је једноставан - припремите домаћи, комлов квасац, који може да стоји по неколико дана или да се замрзне.
У новој епизоди Гастрономада, Катарина Петровић Каја научиће нас како да умесимо погачу са комловим квасцем.
Гастрономад, нова епизода у четвртак, 7. октобра, у 13:30, на РТС 1.
Коментари