уторак, 15.09.2020, 12:30 -> 07:05
štampajГастрономад
Бринза, сир са богатом историјом
Мало је традиционалних сирева са ових простора који имају тако богату историју као овчија бринза. Право на њега полажу Словаци, али и Срби, Румуни, Бугари и Мађари. Само име изведено је из румунског назива за сир, а по региону су га раширили Власи.
Бројни су рецепти од овог белог сира, а наш гастрономад Катарина Петровић Каја одлучила је да га, у новој епизоди десете сезоне Гастрономада, отргне од заборава и припреми нам бринзове пирохи.
Нова епизода Гастрономада у уторак, 15. септембра, у 12.30, на РТС 1.
Коментари