понедељак, 23.02.2026, 23:30 -> 11:57
štampajНаука 2024: Биљка као зачин
Од велике зачинске грознице, до тренутка када су нестали са блиставе позорнице моћи, зачини су својим заносним аромама проткали једну од најузбудљивијих прича људске цивилизације.
Наука 2024: Биљка као зачин
Чињеница да им данас не приступамо са истим страхопоштовањем и жаром, не чини их мање занимљивим – управо због тог богатог историјског и митолошког ткања које је постало нераскидиви део њихове привлачности.
Kако бисмо боље разумели некадашњу фасцинацију зачинима и такозвану зачинску грозницу, посетили смо изложбу "Биљка као зачин. У царству боја, мириса и укуса" у Галерији Природњачког музеја на Kалемегдану. Уронили смо у порекло нестварних мириса и боја, и полагано почели да схватамо шта су то зачинске биљке и како су зачини обликовали свет.
Саговорници: др Урош Бузуровић аутор, мср Тамара Огњевић и др Мамбата Тушара
Директор фотографије: Александар Беатовић
Уредник емисије: Ивана Ковачевић
Коментари