субота, 02.03.2024, 20:00 -> 17:38
štampajЛовац на знање: Како нахранити планету
Постигли смо огромне успехе у прехрамбеној индустрији – од разноврсности до пласмана робе.
Наука је победила глад. Међутим, пораст светске популације доноси ново питање – како прехранити човечанство? Храна није само у вези са пуким преживљавањем, она је извор уживања и повезивања људи.
Да ли је постојећи начин исхране добар за човека и животну средину? Каква је улога исхране у еволуцији човека? Због чега кулинарство зближава људе и зашто је здраво јести у друштву? Каква решења може да нам донесе наука о узгоју биљне и животињске хране сутрашњице?
Коментари