четвртак, 09. дец 2021, 18:01
Trag u prostoru-Put perjem posut
Kažu da je guska prva životinja koju je čovek pripitomio. Stari narodi su verovali da su guske svete životinje, glasnici između neba i zemlje, a njihovo meso smeli su da jedu samo vladari i sveštenici.
U jatu koje prati mužjaka ima bar tri ženke, ali mu je jedna miljenica. Njeno strastveno gakanje podiže gusanu adrenalin. Nošeni prirodnim nagonom, zarad naklonosti ženki, gusani se nadmeću, braneći svoja jata.
Srbija je nakada - sa 100 tona godišnje - bila treća zemlja u svetu kada je izvoz perja u pitanju. Na ovim prostorima gusaka je bilo toliko da su selima trebali profesionalni guščari koji su guske vodili na pašu van sela.
Danas je veoma teško pronaći one koji se bave sakupljanjem i prodajom perja, tovom gusaka i prodajom džigerice, masti i mesa, ali „Gusanijada" u Mokrinu odoleva vremenu.
Коментари