петак, 11. сеп 2020, 10:00
Šta reče?
Svetski dan knedli je ove godine prvi put obeležen a uspostavljen je na inicijativu koja je pokrenuta iz Srbije i podržana iz mnogih zemalja širom sveta.
Tako će knedle, kao jedno od jela sa najdužom tradicijom na svetu stati rame uz rame sa svim jelima i pićima koja već imaju svoj dan u svetskom kalendaru. Ova priča je i povod da razgovaramo o tome koliko poznajemo sopstveno gastronomsko nasleđe? Da li pripremamo neka stara jela, postoje li autentični specijaliteti u ponudi naših restorana, koliko uopšte kuvamo, praktikujemo porodični ručak? Zašto neka jela i namirnice danas obilato upotrebljavamo a neka druga, koja su naši stari koristili u ishrani izbegavamo ili za njih čak i ne znamo? U današnjoj Letnjoj bašti razgovaramo o tome koliko je razvijena naša gastronomska kultura.
VODITELj IVANA VESIĆ
Преподневна Летња башта
Autor:
Београд 202
До јесени, отварамо врата Летње баште! Теме које највише волите да чујете, али са ведријим, опуштенијим и забавнијим освртима. [ детаљније ]
Коментари