Danas je Aranđelovdan - koliko košta posna slavska trpeza?

Ove godine većna slava je u posne dane, pored obrednog hleba, žita, sveće, ono osnovno na trpezama su pasulj, posna sarma, krompir salata, riba, kolači. Naravno i druge đakonije u zavisnosti od budžeta i gostiju.

Na pitanja koliko gostiju ima i šta se sprema jedan Kruševljanin odgovara: „Negde 5, 6, riba , pasulj, belolučana paprika. Sve košta."

"Uvek se sve pripremi pred slavu, par meseci što može da stoji tako da ostane da se kupi samo riba. Ako sami pripremimo to kući, spremimo kolače, ispržimo ribu mislim da za 20-tak gostiju treba oko 20 000, možda i manje”, navodi Jelena Đorđević.

Lakša, ali skuplja varijanta je kupovina već pripremljene hrane.

„Ovo je velika posna slava, ovde prodajemo posnu hranu, najviše se prodaje šaran", navodi prodavac David Mijajlović.

„Konkretno da vam kažem mi smo porudžbine prestali da prihvatamo još pre 15 dana, jer je prevelika gužva i ljudi kupuju non stop. Još i danas su nam tražili porudžbine, ali ne primamo”, kaže prodavačica Mitra Milojević.

Cena šarana je od 600 do 700 dinara, koliko košta i pastrmka. Prženje i dimljenje je od 300 do 350 po kilogramu. Za morske specijalitete treba izdvojiti i duplo više novca.

Kupuju se i kolači, oni sitni slavski, Kilogram 1500 do 2 400 dinara.

"Nismo menjali cene od prošle godine. Cene su iste. Ljudi inače više naručuju kada se mrsna slava padne u dan posta. Onda imam utisak da su domaćice malo nespremne, ili više izverzirane da slave uz mrsan meni pa ih posan iznenadi i natera da naruče ovaj više nego inače. Naši proizvodi moraju da se u zadnjem trenutku rade jer traže dnevnu svežinu tako da je bilo puno posla", kaže Mirjana Petković, vlasnica radionice torti i kolača .

Uz hranu ide i piće. Boca vina srednjeg kvaliteta 500 dinara, vrhunskog preko 2 000.

U poslednje vreme aktuelan je i ketering koji stiže na kućnu adresu . Kompletan meni od 27 do 30 evra po osobi.

Što se gostiju tiče na slavu se ne ide bez poklona. Cveće, kafa i još ponešto.

“Kod nas možete naći od ikona, tamjana, kandila, sveće, kadionice, knjige do suvenira. Za svaki ukus i budžet. Najčešće se kupuju ikone to je neki univerzalni poklon, svakom potrebno", kaže Elpida Galata, vlasnica radnje.

Bez obzira na to koliko ljudi dolazi i šta se sprema najbitnije za domaćine i goste je da se slavi u duhu ljubavi, molitve i zajedništva.