Kontroverzni durijan – novinarka RTS-a probala najsmrdljiviju voćku na svetu

SAD imaju veliku jabuku, a Indonezija veliki durijan. Ono što je Njujork Americi, to je Džakarta Jugoistočnoj Aziji. Kraljica ovog dela sveta dobila je nadimak po kralju voća. Durijan, najkontroverznija voćka na svetu, neki bi rekli i voće sa najneprijatnijim mirisom na svetu. U Aziji ga pak obožavaju.

Zbog čvrste bodljikave ljuske dobio je naziv duri – na indonežanskom – trnje. Zbog veličine ploda, koji može da naraste do tridesetak centimetara, ali i bogatstva ukusa – proglašen je kraljem. Ova sezonska voćka raste širom jugoistočne Azije i svaka vrsta ima specifičan ukus.

„Indonezija ima mnogo vrsta durijana – sa Sumatre, Kalimantana, iz zapadne i centralne Jave i iz drugih krajeva – i u svim ovim oblastima raste drugačiji durijan. Da biste znali da li je voće kvalitetno ili ne – dovoljno je da ga pomirišete“, objašnjava Morgijanti, domaćica iz Tangeranga.

A zbog jakog, za neke neprijatnog mirisa, durijan je u pojedinim zemljama zabranjeno unositi u avione, hotele, javni prevoz. Lokalci sa osmehom kažu – ili ga obožavate ili mrzite.

„Volim durijan, većina Indonežana obožava da ga jede. Mislim da ga i neki stranci vole. Ali ima onih kojima se durijan ne sviđa, izgleda da je to zbog jakog mirisa“, kaže Morgijanti.

Sladak je i kremast, topi se u ustima – tvrde u ovom delu sveta. Stranci uglavnom imaju pogrdne asocijacije – trulo meso, smeće, prljave čarape.

Ko je u pravu – rešili smo sami da se uverimo. Morgijanti nam je pronašla zrelu voćku veličine dinje sa Sumatre. Na prvi njuh, miris nije ni nalik neprijatnom. A kad se zagrize…

I na prvi i na drugi zalogaj oseća se ustajali, pokvareni luk. Ukus jeste blaži, ali od mirisa ne dolazi do izražaja. Ni nalik mešavini karamele i vanile, iako aril (meso ploda) vizuelno podseća na to.

Durijan nije voće koje lako oduševi, ali nismo ga bacili. Morgijanti ga je ponela kući. Em ga obožava, em smo ga skupo platili. Manji plod košta oko 15 dolara. Nije ni čudo – kad je kraljevski.