Како је творац "плазма" кекса од "Бамбија" направио другу кућу за своје раднике

Чувени кекс уз који су одрасле генерације, био је чедо Петра Тутавца, првог југословенског кексара, који је технологију производње донео из Италије, а онда својом рецептуром створио "плазму".

Некадашња директорка продаје у "Бамбију" Росица Миладиновић каже да је Петар Тутавац "плазмон" са својим иновацијама претворио у "плазму".

"Није га заштитио јер је сматрао да је то дело, његов производ, његов рад за потребе тржишта, народа Србије, нарочито нас Пожаревљана", истиче Миладиновићева.

Чим се крајем шездесетих појавила, "плазма" је освојила југословенско тржиште. За њом су из пожаревачког "Бамбија", под руководством Петра Тутавца, током више деценија у свет отишли "златни пек", "бакин колач" и други слатки производи. Његово дело је и чувени кекс "домаћица".

"Сви смо били, да кажем, његова деца, његови пријатељи, рођаци. И сви смо имали утисак да је то наше и тако смо се опходили према ‘Бамбију”, као да је то наша друга кућа, у ствари прва, јер смо много више времена проводили у ‘Бамбију’", наглашава Росица Миладиновић.

Убавко Кузмановић, некадашњи директор РИО Костолац сећа се даје Тутавац умео да дође ноћу и да провери како тече рад.

Изазивао је страхопоштовање код радника али, пре свега, поштовање, додаје Кузмановић.

Петар Тутавац био је посвећен свом послу, "Бамби" је био његова друга кућа а политике се клонио.

Према речима Кузмановића, Тутавац и он били су ретки директори у то време који нису били чланови Савеза комуниста. „И, он каже, ови моји, комуњаре, радо би ме избацили, али им ја нисам дао ту могућност, каже, да одем из партије", додаје Кузмановић.

Рођен у Опузену у Хрватској, био је страствени навијач Хајдука, па је у Пожаревцу организовао "Биле ноћи".

Као директор "Бамбија", до друге половине деведесетих, помагао је културу и спорт, па је чак и један пожаревачки рок бенд понео "Бамбијево" име, као и Одбојкашки клуб Бамби – Млади радник.

Станко Зебић, некадашњи председник ОК Бамби – Млади радник указује на то да су резултати после тога били изузетни.

Зебић напомиње да је клуб у то време био у свим основним школама, почев од пионирске селекције до јуниорске. "Све је било постављено, имали смо и зрелу сениорску екипу."

"‘Бамби’ ће као и до сада потпомагати културно-просветни рад и спортске организације, и овај колектив је свестан тога да једино тако можемо опстати заједно у овом друштву", говорио је својевремено Тутавац.

Петар Тутавац преминуо је у 88. години. Опроштај за кремацију организован је на пожаревачком Старом гробљу. Урна са његовим пепелом биће положена у Опузену. А, Пожаревљане ће на њега увек подсећати мирис "плазме" изнад града.