"Дани боровнице" на Копаонику – промоција копаоничког црног злата

Самоникла боровница простире се на преко 300 хектара највиших копаоничких врхова. Крај јула и почетак августа је време када модроплаве бобице сазревају и када се на Копаонику чак и на најнеприступачнијим местима могу видети берачи из оближњих бруских и рашких села којима је ово воће извор прихода.

Снежана Ђокић из Бруса наводи да берач за дан може да убере од шест до десет килограма боровница. Додаје да је откупна цена тог бобичастог воћа 600 динара по килограму.

Чувари природе у Националном парку контролишу начин бербе.

"Као и сваке године имамо проблема са несавесним берачима боровнице. Наши чувари су свакодневно на терену. Боровница је још забрањена да се бере на гребенима, то никако није дозвољено", објашњава Слађана Коматовић из Националног парка "Копаоник".

Берислава Илић из Завода за заштиту природе Србије наводи да се боровница налази на листи заштићених врста у комерцијалне сврхе и имају квоту за сакупљање.

"Овде је боровница добро понела и требало би још мало сунца да буде нешто слађа", објашњава Илићева.

"Дани боровнице" су манифестација на којој се промовише такозвано копаоничко црно злато, али и едукују берачи како би се боровница заштитила и опстала на овим просторима. То је прилика и да се представе готови производи, који су прави специјалитети.

"Нема таквог места на земљи, то је невероватно, ево, ми смо били до сада. Кад би код нас имали бар пола од овога, ми бисмо били презадовољни", наводи Дамир Перић из Умага.

Боровнице су извозни производ. Годишње се на тржиште Европске уније са наших планина испоручи преко два милиона килограма тог бобичастог воћа.