Рибњаци нису угрожени паразитом

Производња рибе у рибњацима у Србији, која задовољава 60 одсто домаћег тржишта, није угрожена паразитом који је пронађен код појединих врста риба у Дунаву и Нишави, изјавио је професор на новосадском Пољопривредном факултету Мирослав Ћирковић.

"Рибе које су преносиоци ларве паразита, а које могу да заразе и људе, нису пронађене у рибњацима", рекао је Ћирковић агенцији Бета.

Он је истакао да "нема разлога за панику" и додао да је риба намирница с најмањом могућношћу преношења зооноза.

Како је навео, утврђено је да паразита има само у отвореним водама, односно у риби из канала Дунав-Тиса-Дунав, Дунава и Нишаве.

Ћирковић је објаснио да су стални домаћини, односно носиоци одраслог паразита, птице, и то корморани, сиве и беле чапље, које се хране сомом, смудјем, штуком и бандаром, а којима могу да пренесу заразу.

Ћирковић је казао да обољевање људи од те врсте црва који се из организма могу одстранити само хирушком интервенцијом, до сада није забележено у Србији и региону.

Према његовим речима, обољења има углавном у земљама где се конзумира свежа риба, попут Јапана, Индије и Канаде.

"Уколико људи једу недовољно термички обрађену рибу, паразит може да доспе у црева и желудац, одакле се може одстранити само хирушки", казао је Ћирковић.

Он је објаснио да је до појаве паразита дошло због изразитог повећања популације корморана, који су годинама под заштитом еколога, а којима су смуђ, сом, бандар и штука главни извор хране.

Решење проблема је, како је навео, смањивање популације тих птица.

"Шаран, који се у Србији највише конзумира, није домаћин ларве, а у рибњацима се спроводи такав циклус гајења и контроле који онемогућава појаву ларви", рекао је Ћирковић.

У Србији се, како је рекао, из рибњака конзумира 60 одсто рибе, 20 одсто се увози, пастрмка чини 10 процената, као и риба са отворених вода, односно са река и језера.

"У Србији има око 25 великих рибњака, а риба се производи на површини од 12.000 до 14.000 хектара, с приносом од око 1.000 килограма по хектару", рекао је Ћирковић.