среда, 11.01.2012, 21:00 -> 12:55
Глобална храна: Сендвич
Историја каже да је сендвич измислио енглески племић, лорд Сендвич 1762. године. Кажу да је био прилично распусног духа, да је толико времена проводио за коцкарским столом да није имао времена да једе.
.jpg "Авангарда, језик лудости (Андреја Леко / Андреја Леко)")
Како не би губио време на јело, и тако се лишавао своје омиљене забаве, коцкања, лорд Сендвич је себи обично припремао нешто између две кришке хлеба што би могао да прегризе док се коцка и тако је настао - сендвич.
Сендвич је симбол доба неотесаног и ужурбаног јела у коме пауза за ручак траје десетак минута, у коме се веома ретко једе натенане. Али чини се да је баш као такав, постао прихватљив овом нашем ужурбаном времену и постао скоро универзална храна на свих пет континената.
У овој епизоди серијала Глобална храна, можете да видите како је свака култура до које је сендвич допро, обогаћивала ово једноставно јело још покојим слојем.
Уредник је Бојан Главонић.
Коментари