уторак, 22.02.2022, 13:16 -> 13:19
Гастрономад
Трапист - монашки специјалитет
Сир трапист чест је гост на домаћим трпезама. Пореклом је из Француске, где су почели да га праве монаси из реда траписта. Преко Мађарске пренет је у Бања Луку, где је успешно настављена производња у манастиру овог монашког реда. Трапист је полутврди сир, направљен од пастеризованог крављег млека и има благу арому. Најчешће се једе уз воће или вино, у Мађарској је део традиционалног доручка, а често се отопљен додаје месу или поврћу.
Катарина Петровић Каја, у новој епизоди Гастрономада, у уторак, 22. фебруара, у 13:25, на РТС 1, показаће нам како да припремимо запечене свињске котлете са трапист сиром.
Коментари