среда, 13.10.2021, 13:35 -> 18:14
Гастрономад
Диња за детоксикацију организма
Диња припада истој породици као лубеница, бундева и краставац. Садржи обиље витамнина Ц, Б, бета каротена, као и калцијума, калијума, магнезијума, фосфора, гвожђа и бакра. Доказано је да вода из диње стимулише рад бубрега, регулише крвни притисак, а висок ниво влакана помаже варење. Идеална за детоксикацију организма и помаже против надимања организма. Порекло диње није познато. Истраживање је открило да је њено семе било једна од роба којом се трговало дуж караванских стаза древног света.
У гастрономији се користи и у слатким и у сланим јелима, а у новој епизоди Гастрономада, Катарина Петровић Каја научиће нас како да припремимо дињу у омоту од пршуте, салату од диње, парадајза и пршуте и воћну салату са дињом, малинама и поморанџом.
Гастрономад, нова епизода у среду, 13. октобра, у 13.35, на РТС 1.
