понедељак, 22.03.2021, 12:15 -> 17:49
Гастрономад
Кокосово уље - еликсир егзотичног укуса
Кокос је намирница која обилује минералима, витаминима и влакнима неопходним за здравље. Од давнина се његово уље сматрало за намирницу која "лечи све болести", а препоручивано је за јачање имунитета, побољшање метаболизма, лакше варење, али и за исхрану и третмане који успоравају процес старења. Добија се из унутрашњости кокосовог ораха, а у кулинарству је типичан укус у јужноазијским државама. У савременој гастрономији популаран је избор за кување на високим температурама, као што је пржење или печење.
Катарина Петровић Каја, у новој епизоди Гастрономада, научиће нас како се припрема шарена пита са поврћем и кокосовим уљем.
Нова епизода Гастрономада у понедељак, 22. марта, у 12.21, на РТС 1.
