понедељак, 15.03.2021, 12:20 -> 20:19
Гастрономад
Дивљи оригано - зачин и природни антибиотик
Научници су доказали да је дивљи оригано или вранилова трава, како се назива у појединим крајевима Србије, један од најмоћнијих природних лекова у борби против бактерија, вируса, гљивица и паразита. Рођак је питомог оригана, који често користимо у припреми пица и других италијанских специјалитета, али са њим нема много додирних тачака.
Посебан укус и антибактеријско деловање дају му моћне активне супстанце тимол и карвакрол. Успева на Медитерану, где се у исхрани користи већ више од 2500 година, а има га и у нашим крајевима. Катарина Петровић Каја, у новој епизоди Гастрономада, научиће нас како се припремају хармоника кромпири са дивљим ориганом.
Нова епизода Гастрономада у понедељак, 15. марта, у 12.30, на РТС 1.
Коментари