четвртак, 20.03.2014, 22:35 -> 10:59
Ако ми се догоди - тровање печуркама
Са првим лепим данима, крајем зиме и почетком пролећа, почиње почиње сезона печурака. Тада на хиљаде људи излази у природу у потрази за јестивим врстама.
За већину њих је проучавање и скупљање гљива хоби, али и јефтин, изузетно квалитетан извор хране. Многи и не слуте колико је танка линија, оброк или отров. Петар Васиљевић је цео живот провео радећи на свом имању у селу Совач надомак Ваљева. Окружен нетакнутом природом, како је живео тако се и хранио. Међутим, јуна 2013. године је направио грешку...
Аманита фалоидес, позната као Зелена пупавка, је најотровнија и најсмртоноснија гљива на свету. Распрострањена је широм Европе, а веома је честа и у Србији.
Само једна Зелена пупавка је довољна да усмрти троје људи. Отров се развија у неколико фаза и смрт може да наступити после две до три недеље. Први симптоми тровања зеленом пупавком су мучнина и често повраћање. Проблем је што су симптоми у првој фази готово идентични као и код лакших облика тровања мање токсичним врстама.
Изузетно отровна печурка је и Аманита мускариа, из истог рода, у народу познатија као Мухара, карактеристична по јарко црвеној боји и белим тачкицама. Међутим, чак и добри познаваоци понекад помешају Зелену пупавку или Мухару, са јестивим гљивама. Стручњаци кажу да је проблем у томе што те две најотровније врсте, обе из рода Аманита, у различитим фазама развоја подсећају на веома квалитетне јестиве врсте, које су омиљене код берача.
Јунаци осме епизоде ТВ серијала "Ако ми се догоди" су људи који су преживели тровање печуркама.
Уредник емисије је Душан Војводић, а редитељ Милина Тришић.
Коментари