субота, 02.09.2023, 00:26 -> 09:11
Траг: Пријепоље престоница сомуна
У Пријепољу знају да се похвале како су одувек имали добре екмеџије односно пекаре, а остало је забележено како је прва пекара у овом граду отворена још 1880. године. Не знају како је и одакле рецепт за сомун стигао код њих, али знају да су га усавршили и да због пријепољских специјалитета више хиљада туриста годишње посети овај град. И екипа емисије „Траг" свратила је у Пријепоље у доба Рамазана када се овде спремају посебне врсте сомуна такозване питаљке или рамазанке.
О старим рецептима и новим изазовима, о прошлости и будућности пекара - разговарали смо са мајсторима који сомуне већ деценијама припремају на традиционалан начин.
Ипак, у овом крају се не ужива само у храни већ се могу чути и занимљиве лекције из историје. Пријепоље чува и фреску Белог анђела у Милешеви старој осам векова и најстарији куран на Балкану у џамији у насељу Хисарџик. Посетили смо и Музеј овог града који поседује предмете из 3. века, распитивали смо се о Лимској регати и природним лепотама овог краја.
И наравно, из Пријепоља нас нису пустили да одемо а да не пробамо традиционалне баклаве и сутлијаш.
Коментари