чување хране врућине
Таг: чување хране врућине
уторак, 23. јун 2026, 09:03 -> 09:07
Како безбедно чувати храну током лета: Највећи ризик носе месо, риба и јаја
Високе летње температуре значајно повећавају ризик од кварења намирница и појаве тровања храном. Опасност постоји на сваком месту где се храна набавља, припрема или чува – од кухиње код куће и ресторана...
понедељак, 16. јун 2025, 19:21 -> 19:28
Наши далеки преци су користили ватру за димљење меса, тврде израелски палеонтолози
Много пре доба струје, фрижидера и замрзивача, месо се конзервирало димом. Нова научна студија указује да ова пракса сеже скоро два милиона година уназад и да је можда чак и главни разлог зашто су наши...
субота, 22. јун 2024, 08:11 -> 08:24
Чувајте храну у фрижидеру, па и воће и поврће, избегните тровање – опасне бактерије не бирају
Када су високе температуре храна се брже квари, бактерије лако стижу у организам и изазивају тровање. Колико дуго држати храну у фрижидеру, како је чувати и шта треба избегавати током врелих дана...