понедељак, 22. феб 2021, 22:22
Траг-Чага са Власине
У откривање Власине кренули смо пре неколико година са Лидијом Арсић, женом која је асфалт престонице заменила недирнутом природом власинског пространства.
На надморској висини од 1200 метара обиље је биљног и животињског света од којих су многе врсте специфичне за овај предео изузетних одлика.
Открили смо само део тог богатства, припремали заједно са Лидијом здраве оброке, пре свега од гљива које су њена велика љубав.
На Власини расте једна од најлековитијих гљива на свету. Анализе Пољопривредног факултета у
Београду потврдиле су Лидијине претпоставке.
На Власини расте чага. Како изгледа, како се користи и како је стигла на Власину, гљива специфична за хладна подручја северне Европе, сазајемо у још једном откривању Власине. У поход смо кренули са првим буђењем природе, делом ушушкане снегом јер скидање чаге са бреза има своја правила која Лидија строго поштује.
Aуторка: Светлана Панић Цонић
Коментари