петак, 19. јун 2020, 20:00
Култура поднебља: Кавијар - благо из Ирана, 4-15
Каспијско море је највећа затворена водена површина на свету. У то море уливају се Волга, Урал и Емба, а није повезано с океанима, већ његов еко-систем функционише по принципу спојених судова.
Хиљадама година храни приобалне становнике и у себи крије чудесно благо - кавијар. Најцењенији је Ирански кавијар, управо из Каспијског мора где живи деведесет одсто светске популације дивљих моруна. У Европи и Америци врхунски гурмани не жале да издвоје већу своту новца за тај ужитак. Међутим, то најскупље јело на свету на путу је да ишчезне.
Реприза, 20. јун у 04:10 и 12:10
Коментари