Храна за миран сан

Млечни протеини повећавају ниво будности, а  чак и мале количине масноће успориће варење што ће додатно оптеретити организам у време када би требало да се одмара, што може бити узрок бесконачног превртања по кревету, тврде стручњаци.

Ништа не отежава падање у сан као што то чини свест о томе колико је важно заспати. Тако да када је човек под притиском храна може бити користан савезник како би што пре доспео у царство снова.

Према речима нутрициониста, неке намирнице утичу на појачано лучење материја у организму које опуштају нерве, и из невероватних брзина доводе у нормалу рад мозга.

Немасне кокице тридесетак минута пре одласка у кревет, осим што ће пријати непцима оних који их воле, омогућиће миран сан.

Угљени хидрати из кокица индуковаће производњу серотонина, супстанце која чини да смо опуштенији. Наравно, само уколико су припремљене без калоричних прелива јер масноће успоравају лучење серотонина, али и сам процес варења.

Око два децилитра незаслађеног сока од вишње обезбедиће довољну количину угљених хидрата који подстичу лучење серотонина, а како би се избегло разбуђујуће дејство воћног шећера, најбоље време за конзумацију је око 60 минута пре спавања.

Хормон мелатонин регулише циклусе периода будног стања и сна, али стрес и узбуђење могу пореметити његово ослобађање.

Овсене пахуљице или каша са сецканом бананом вратиће мозак „у нормалу" захваљујући комбинацији угљених хидрата из житарица и мелатонина којим је богато то воће.

Стрес „разбија" сан

Словачки стручњаци испитивали су дејство аминокиселина лизина и аргинина.

Лизин је есенцијална аминокиселина, а налази се у житарицама, махунаркама и риби. Људски организам може да синтетизује аргинин зависно од степена развитка и здравственог стања особе, а налази се у чоколади, месу млечним производима и семенкама.

Ова аминокиселина има важну улогу при деоби ћелија, лучењу хормона, зарастању рана, као и имунолошку улогу.

Дајући испитаницима три грама лизина, исту количину аргинина или плацебо, словачки експерти желели су да утврде њихову способност да одрже говор.

Ниво хормона стреса у крви открио је да су чланови групе која је добила аминокиселине били двоструко мање узбуђени током и после излагања у односу на испитанике из контролне групе који су узимали плацебо.

Јогурт је један од највећих извора лизина, а коштуњаво воће обилује аргинином.

Будући да те намирнице садрже протеине који утичу на побољшану концентрацију и смањују ниво хормона стреса, препоручљиво је јогурт и шаку бадема, ораха, лешника или неког другог коштуњавог воћа појести средином дана или најкасније неколико сати пре одласка у кревет.

Најбоље би било, уколико је могуће, узети ту комбинацију уочи стресног састанка, како би се до вечери смањио ниво хормона стреса, а тиме и број поновног преживљавања стресне ситуације у мислима након одласка на починак.

Још једна есенцијална аминокиселина, што значи да се не синтетише у организму, триптофан утиче на стварање повољних услова за миран сан.

Један од најбољих природних извора триптофана је семе сусама, те је довољна мања количина ових семенки и одмор је загарантован.

Переце, вино, сусам и витамин Ц

Немасне и мање слане переце су добар извор угљених хидрата који ће деловати попут пилуле за спавање, а неће се одразити на линију.

Стручњаци Универзитета у Торонту поручују да је за добар сан добро попити једну чашу вина пре спавања.

Та количина вина утиче на опуштање и благо ширење крвних судова, што значи нижи крвни притисак и спорији пулс.

Међутим, веће количине од наведених имају супротан ефекат, те треба бити веома обазрив са овим „средством за успављивање".

Проучавајући дејство витамина Ц, истраживачи Универзитета у Алабами давали су лабораторијским мишевима два пута дневно дозу од 200 милиграма тог витамина.

Установили су да је готово потпуно заустављено лучење кортизола, хормона који се ослобађа у стресним ситуацијама.

Као један од најбољих извора витамина Ц, обична црвена паприка бабура створиће савршене услове за мирну ноћ.

Осим хране, добар предуслов за чврст сан је и физичка активност у јутарњим часовима.