уторак, 17.12.2019, 09:37 -> 21:06
Извор: РТС
Аутор: Немања Милутиновић, дописник РТС из Кине
У потрази за кинеским буреком
Јесте ли се икада питали шта Кинези доручкују? Одговор на то питање наш дописник из Кине потражио је у Шангају, у Јујуен улици, једној од оних шљаштећих које мирисима хране маме туристе.
Познато је да Кинези једу пиринач уз сваки оброк, па тако и за доручак, али и Кина има своје пекаре. Тесто се прави углавном од пиринчаног брашна, али постоје и пецива са кукурзним, пшеничним и другим брашном.
Кинеска пецива углавном су кувана на пари или пржена у дубоком уљу. А пуњена су најразличитијим надевима – од меса и поврћа, јаја, до разних слатких филова од пасуља, соје или воћних џемова. Наравно и пиринча.
Хлеб је са Запада у Кину стигао почетком 20. века, али је и данас у овој земљи углавном сладак.
Муслиманске националне мањине дале су Кини пите сличне онима какве ми у Србији знамо и друга слана теста. Могуће је наћи нешто што подсећа на мекике, пите са спанаћем или месом. И заиста укус подсећа на бурек.
Каква је Кина, таква је и њена кухиња – огромна и шарена. У Србији се каже – сто села, сто обичаја. Ко успе да преброји сва кинеска села, знаће колико различитих начина припремања хране овде постоји.
Упутство
Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.
Број коментара 3
Пошаљи коментар