Укусна храна и невероватан пројекат инклузије – рецепт за успех бриселског ресторана
Бриселски ресторан „65 степени“ има оцену 5/5 на „Трипадвајзеру“ и рангиран је као трећи у конкуренцији од 3.613 ресторана у Бриселу, највећим делом захваљујући одличним оценама које су добили запослени, од којих већина има Даунов синдром.
Ресторан „65 степени“ који је добио име по савршеној температури за кување јаја, основала су четири предузетника са дугогодишњим искуством у кувању, али и у области социјалне заштите.
Ресторан који се налази у центру белгијске престонице нуди врхунску француску традиционалну храну, а већину запослених чине особе са Дауновим синдромом.
Као део пројекта инклузије овај ресторан је захваљујући одличној понуди хране, али, пре свега, особљу на сајту Трипадвајзер добио одличну оцену.
„Ручавање у „65 степени“ било је дирљиво искуство у свим аспектима: пре свега, особље које послужује храну чини ово место тако посебним, стварајући живахну атмосферу.“
„Ово је веома необично место за ручак. То је најмирији ресторан којег познајем захваљујући изванредним конобарима. Они чине место заиста посебним и чаробним захваљујући њиховој пажњи и љубазности. Храна је укусна. Топло препоручујем“, само су неки од коментара који су задовољни посетиоци оставили на сајту Трипадвајзер.
Идеја оснивача је била да се људима са Дауновим синдромом омогући да се обуче за рад у услужним делатностима, каже за Ројтерс једна од суоснивача, Аделаида Ајмер.
„Радимо са људима који су тако срећни што раде и којима је задовољство да свакодневно долазе на посао“, додаје суоснивач Валентин Когел.
Упутство
Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.
Број коментара 0
Пошаљи коментар