Сокобања данас мирише на ајвар

На централном бањском шеталишту од раног преподнева шири се мирис печене паприке, а организатори каравана истакли су да ће жири у току поподнева прогласити Краља ајвара, односно екипу која је припремила најукуснији ајвар, екипу која има најкреативнији штанд, ону која има најбољу атмосферу на штанду и екипу која осмисли најкреативнији назив овогодишњег каравана.

Љиљана Вукотић из организације „Машта башта“ рекла је агенцији Бета да ће победницима финалног такмичења припасти вредне награде - шпорет „Смедеревац“ и чек Уникредит банке на 25.000 динара.

„Ово је четврти по реду караван Изађи ми на теглу. Караван је до сада обишао 60 места у Србији, а учесници су претходних година направили око 12.000 тегли ајвара“, нагласила је Вукотићева и додала да у организацији каравана поред организације „Машта башта“ учествује и Организација за туризам и културу Сокобање.

Председник Удружења Македонаца из Ниша Благи Петрушески рекао је да ће то удружење покушати да победи и на финалном такмичењу у припремању ајвара, као што је то успело ове године и претпрошле године на квалификационим такмичењима у Нишу.

„Рецепт је из Македоније и не представља тајну. За добар ајвар потребна је добра паприка и довољне количине зејтина. Такође је потребно да се ајвар меша све време припреме“, објаснио је Петрушески.

Потпредседник мото-клуба „Вудсток“ из Србобрана Предраг Лавренски рекао је да мотоциклисти из тог клуба учешћем у каравану Изађи ми на теглу желе да докажу да знају још нешто да раде осим што знају да возе моторе: „Доказали смо да умемо да спремамо пасуљ и да се добро дружимо, а доказали смо и да умемо да припремамо ајвар“.

Председник Организације за туризам и културу Сокобање Љубинко Миленковић је истакао да је Сокобања са правом изабрана за организатора финалног такмичења у припремању ајвара.

„Сокобања је ове године обележила значајан јубилеј - 180 година организованог туризма у Србији. Бележимо и рекорде по броју гостију. У првих девет месеци ове године имали смо 120.000 туриста, што је скок у односу на прошлу годину од око 20 одсто“, нагласио је Миленковић.

Сокобања је и ових дана пуна гостију, каже Миленковић, тако да је манифестација Изађи ми на теглу одлично посећена.