Три злата за младог књажевачког кувара

Млади Књажевчанин на овом такмичењу није имао премца у припремању књажевачког роштиља за више особа, рибље чорбе и фламбирању бифтека у тандему са Славољубом Радојичићем, искусним угоститељским радником из Ниша.

Раме уз раме са 17-годишњим Стефаном Станковићем, на овом престижном такмичењу, које је окупило око 150 учесника из целе Србије, стао је и његов школски друг и суграђанин Илија Пауновић, који се на смотри најуспешнијих домаћих гастронома окитио са два златна одличја.

Стефан и Илија ученици су Средње угоститељске школе у Нишу и чланови су Удружења угоститељско туристичких посленика Ниша, које им је и омогућило одлазак на такмичење у Крагујевац.

Стефан има од кога да научи. Главни ментори на бројним такмичењима била су му прослављена имена домаће и међународне гастрономије.

„Међу њима предњаче Милијан Стојанић, интернационални витез кулинарства из Косјерића и Зоран Мирашевић из Ниша“, рекао је Стефанов отац Селибор, који се као искусан гастроном такође опробао на бројним такмичењима.

Када је реч о будућем позиву, за младог Стефана дилеме више нема. Себе у будућности већ види у угоститељству и кулинарству, јер то му, каже, иде од руке још од малих ногу. Како поручује, жели да настави породичну традицију, а то је угоститељство.

Отац и син подсећају да ово нису први самостални или екипни успеси на бројним домаћим и међународним такмичењима гастронома.

Стефан Станковић је ове године победио и на 10. Међународном првенству угоститељских радника у Црној Гори, где је уједно проглашен и за најбољег младог кувара на Балкану.

Као један од најмлађих учесника тог престижног такмичења, које је крајем априла одржано у Будви, Стефан се окитио златном медаљом.

У тандему са својим оцем Селибором, нашао се пре три године у победничком тиму кувара из Србије, који је на Интернационалном фестивалу гастрономије у Истанбулу освојио 14 златних, девет сребрних и осам бронзаних медаља. Убедљиво најмлађи члан српске репрезентације и тада је био талентовани књажевачки кувар Стефан Станковић.

Такмичење у Крагујевцу одржано је под покровитељством Министарства трговине, туризма и телекомуникација.