Big big bend – Ben Pollack Orchestra

Godine 1924. vratio se u Čikago, gde je svirao u nekoliko bendova, uključujući i bend Art Kesela, što je na kraju dovelo do toga da  1925. godine osnuje svoj bend, „Venice Ballroom Orchestra“, sa 12 članova, takođe poznat kao Ben Pollack and his Californians,  čiji su neki nod astupa emitovani na WLW radiju u Sinsinatiju.

Vremenom su u bend ušli Beni Gudman, Glen Miler, Džek Tigarden i Džimi Mekpartland.

1928. godine, uz učešće Irving Milsa, članovi Polakovog benda su dodatno radili u  „Plaza-ARC“ i snimali ogromnu količinu „hot dance“ i džez muzike za jeftine izdavačke kuće, pod rfaznim imenima,  imenima Mills' Merry Makers, Goody's Good Timers, Kentucky Grasshoppers, Mills' Musical Clowns,…. kombinovanje Polakovih redovnih snimaka sa ovim sporednim grupama učinilo je Polakov bend jednim od plodnijih bendova 1920-tih i 1930-tih.

Posle Čikaga, bend se preselio u Njujork 1928. godine, nakon što je otprilike u to vreme dobio pojačanje sa MekPartlandom i Tigardenom. . Ovaj bend je uživao ogroman uspeh, svirajući u brodvejskim predstavama i dobivši ekskluzivni angažman u hotelu „Park Central“.

Beni Gudman i Džimi Mekpartland napustili su bend sredinom 1929. godine. Zamenili su ih Meti Metlok na klarinetu i Tigardenov brat  Čarli, na trubi.

Bend se raspao 1935. godine, a većina članova su ubrzo formirali grupu koju je predvodio Bob Krozbi, brat Binga Krozbija.

Polak je formirao novi bend sa Hari Džejmsom i Irving Fazolom. Sa Džejmsom je napisao hit „Peckin'“. Početkom 1940-tih organizovao je bend koji je predvodio komičar Čiko Marks. Osnovao je „Jewel Records“, pojavio se glumeći samog sebe u filmovima „Priča o Beniju Gudmanu“ i „Priča o Glenu Mileru“.

Iako su njegovi bendovi u osnovi bili komercijalni plesni bendovi, Polak je davao značajnu slobodu svojim talentovanim solistima da unesu "hot" (vrući, džez) element u muziku, što je bila preteča sving zvuka koji će dominirati deceniju kasnije. On lično nije dostigao slavu svojih učenika tokom vrhunca sving ere, ali je njegov orkestar nesumnjivo bio ključna faza u razvoju mnogih muzičara koji su oblikovali zvuk kasnijih big bendova.