Борба за саламу

Салама потиче из Немачке, а не из Италије, тврди једна немачка месара која наводи да је установила порекло тог црвеног кобасичарског производа који се прославио у Италији.

Прича о пореклу саламе, коју цео свет сматра италијанским деликатесом, поносом Болоње, има такав значај за Немце да се у уторак нашла на насловној страни конзервативног листа "Welt".

Иако је њен назив италијанског порекла и потиче од глагола "salare" што значи солити, мада се у неким историјатима овог производа наводи латинска реч "salumen", што би требало да представља мешавину усољеног меса, салама је наводно настала у Меклембургу, саопштила је месара из Тандорфа, једног од најстаријих села те покрајине на североистоку Немачке.

Саламу су, тврде они, први направили Лангобарди, германско племе из балтичких предела које је рецепт донело у Мађарску, а затим и у Италију, када је у 6. веку, тачније почетком 568. године, под вођством краља Албоина мигрирало ка југу.

Број коментара 0

Пошаљи коментар

Упутство

Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.