Трећина уловљене рибе заврши у сточној храни

Улов представља потенцијалну опасност по морске екосистеме, упозорили  су стручњаци америчког Института за очување океана.  

Сировине за сточну храну углавном су инцунхи, сарделе и друга риба мале или средње величине. У укупном светском годишњем улову рибе, који се процењује на 31,5 милиона тона, те врсте рибе имају удео од 37 одсто.

Деведесет одсто такве рибе користи се за производњу рибљег уља и рибљег брашна којим се углавнон хране свиње, живина и рибе гајене на рибљим фармама.

Наведени подаци су "алармантни", будући да је риба од суштинског значаја за здравље океана, а ситном рибом се храни крупнија, али и морски сисари и птице, сматра извршни  директор Института Елен Пикич.

"Док је улов рибе као што су туна, сабљарка и бакалар регулисан прописима, улов ситне рибе је углавном изван законске регулативе, а њихов претеран улов може да науди свим врстама који се њима хране", наглашава Пикич.

Осим лошег еколошког аспекта, претеран улов ситније рибе и њено коришћење за сточну храну угрожава прехрамбену безбедност људи.

У просеку за производњу килограма рибе гајене на рибљим фармама потребно је утрошити три до пет килограма рибљег брашна.

"Уколико производите протеине за људску исхрану, има ли смисла потрошити три до пет килограма савршено добре хране да би се произвео један килограм"?, упитала је Пикич.

Осим тога, већина рибе која се користи у производњу рибљег брашна спада у најздравије врсте  богате омега 3 масним киселинама, корисним за здравље срца.

Тако да би било корисније да их људи директно конзумирају него да се њима хране домаће животиње и гајена риба.