Сточна пијаца у Ристовцу код Бујановца јача и од минуса
Сточна пијаца у Ристовцу код Бујановца, једина је у Пчињском округу. Ради и током зиме, упркос хладном времену. Ту се не долази само због куповине, већ и због разговора, информација и старог обичаја.
Док се јутарњи минус увлачи у кости, сточна пијаца у Ристовцу код Бујановца дише пуним плућима, јер овде нема паузе, ни зими. Навика и потреба јаче су од минуса. Највише има прасића, а оно што је прво запало за око јесте нагла промена цена. Од Божића до данас, цена прасића скочила је са 280 на чак 450 динара по килограму. Продавци о томе кажу:
- 420 динара ћемо дати прасиће. Јел имате доста? Имамо доста, али купци се буне, цена је скочила нагло, нема више. Зашто је скочила цена? Зато што неће нико да чува.
- Нагло сте подигли цене? Није нагло подигнута, реална цена је ту негде, јер триста динара је било ненормално, то је само за оне који су подигли печење и не смањују цене, а ми мора да се мучимо да чувамо па како год да је.
- Има ли интересовања? Има интересовања, али неће да плате толико, ту је проблем. И шта ћете онда? Ништа, товићемо, па ћемо продавати као прерађевину.
Продавци кажу да је и храна скупља, трошкови расту, а зима не прашта. Kупци, с друге стране, пажљиво мере сваки динар, али купују. То објашњавају:
- Јесте скупо, али нема робе и плаћа се 380 динара, то је то. Kолико купујете? Двадесетак, тридесетак, шта има.
- Исплати ли се чувати прасиће? Не, не, то је било некада, а сада задњих година нема ништа, само за концентрат.
Домаће животиње чувају се у затвореним просторијама, где лакше подносе ниске температуре. Они који их чувају, објашњавају и због чега:
- Kо нема добро грејање, добре објекте, слаб принос има, јер нема топлоте и веће је сада улагање у загревање.
Миодраг Милковић, директор Ветеринарске станице у Бујановцу, наводи: "Домаће животиње иначе подносе ниске температуре. Најбоља продуктивна температура за животиње је од нуле до четири степена, температуре варирају, али је већа штета утопљавати животиње у зимском периоду, јер животиња дневно преко мокраће избацује око 15 литара течности са великом количином азота и може доћи до тровања чак ако није проветрена просторија, не треба претеривати."
Сточна пијаца у Ристовцу ради сваке недеље, а продавци и купци су из Пчињског округа и Kосовског Поморавља и Срби, Роми и Албанци.
Коментари