Нови производи у лесковачкој Млекари

После скоро седам година прехрамбени технолог тридесетчетворогодишњи Дамир Михајловић добио је посао у струци.

Он каже да је пре свега срећан јер је коначно на радном месту за које се школовао. У лесковачкој Млекари ради годину и по дана и један је од четрдесетак нових радника.

"Искуство се стиче на терену, у производњи, на лицу места. Ово је велики корак за моју каријеру и даље напредовање", каже Дамир Михајловић.

У погонима лесковачке Млекаре дневно се преради 40 хиљада литара млека које стиже из око хиљаду газдинстава. Са кооперантима имају одличну сарадњу, а млеко се од пријема до финалног производа строго контролише. Све је по стандарду ИСО 22.000.

"Радимо контролу на афлатоксин, контролу на антибиотике, на киселост млека .Све то ради наша лабораторија", каже шеф производње Драгана Стаменковић.

Недавно су покренули нову линију за производњу јединственог млечног десерта пореклом из Русије. Стручњаци кажу одличан је као ужина за децу. План је да се недељно произведе 22 хиљаде чоколадица.

"Једна чоколадица замењује чашу млека и препоручује се школској деци. Израдјује се од специјалног слатког сира и мешавине слатке павлаке", каже главни мајстор Дејан Нешић.

Мађарска компанија Соле-Мизо која је од пре три године власник Млекаре у Лесковцу у осавремењавање производње уложила је више од четири милиона евра. Број радника је удвостручен, а кренуло се и са извозом млечних производа.

"Желимо да постанемо неким амбасадором у овом делу Балкана. Да извозимо у Македонију, Црну Гору и остале земље у регији. То су наши планови", каже директорка Млекаре Ева Мајор Варга.

Са инвестицијама се овде не стаје, већ на пролеће почиње реконструкција и модернизација погона за производњу сирева. Улагање је вредно 300 хиљада евра.

rts.leskovac@rts.rs
+381 16 242 131