Турске камионџије у Србији као код куће

"Ошелдир бујрум" - добродошлицу на турском знају да пожеле сви запослени у турском ресторану на Коридору 10. Од 15 ресторана на источном краку коридора ка Бугарској, власници четири објекта су Турци.

Одлучили су, кажу, да се својим сународницима нађу на путу и понуде им националне специјалитете, и наравно да зараде.

Српски кувари, постали су мајстори за турске специјалитете и раде поред фуруне на врућини. Не жале се, јер, кажу, имају сигуран посао. Задовљни су и власници који у Сићевачкој клисури однедавно имају два ресторана.

"Чувамо шлепере, помажемо људима, било да је Турчин или неко други, радимо шта можемо", каже власник ресторана Ђихан Деде.

Задовољни су и супружници Асја и Хусеин Карахан, кувари по професији који су у Србију дошли са турско-сиријске границе.

Да није задовљан, каже Хусеин, одавно би отишао. "Ово је права турска кафана где наши возачи могу да се осећају као код куће. Свињетине овде сигурно нема, а турских зачина је у изобиљу", прича Хусеин Карахан.

Колико дневно овуда шлепера прође тешко је рећи, као и то колико се хране поједе и бесплатног турског чаја попије.

Док возачи камиона после доброг ручка углавном спавају, власници српских кафана у клисури, не маре за конкуренцију.

"Нису нам конкуренција, јер они имају 90 одсто потрошача Турака шофера. Наши потрошачи и Бугари су ипак најбољи", каже власник српског ресторана у Сићевачкој клисури Жикица Павлићевић.

Многима је некада омиљено место за одмор био Наис, који је пре неколико година приватизован и сада не ради. Зато су многи своја одморишта изместили источније од Ниша у Сићевачкој клисури.

Познаваоци прилика тврдили су да ће возачи камиона и туристи заобилазити Србију због новоизграђеног Коридора 4 кроз Румунију и Бугарску.

Ипак, да то није случај показује и податак да српским путевима годишње прође око три милиона шлепера.