Сјеничка зимница

Мештани Сјенице спремају зимницу одкад се снег на пролеће отопио. За зиму морају добро да се спреме пошто живе у најхладнијем месту у Србији и једном од најхладнијих у Европи.

Рецепт за сјеничку зиму. Петнаест метара дрва, седам оваца, неколико каца сира, три пара вунених чарапа по особи и на хиљаде бала сена. Чим се снег отопио, почеле су припреме за нови.

Ратко Ракоњац каже да због искуства од прошле године за зиму мора да се припрема још раније.

Свака кућа прво је сложила дрва. У Вишњици, селу без воде и пута, за дебео минус дебеле залихе. Довољно до марта.

Матија Бабић из села Вишњице каже да припреми три до четири товара брашна, 100 до 150 килограма шећера и доста соли како би имао за стоку.

"Све то обично у новембру припремимо има резерви свега", наводи Бабић.

И сир је на време покупљен и чека зиму. А каква би то Сјеница била без сена? Ипак, ове године, због суше, мало се сена за стоку укосило, а мало је и жита било.

Меџид Хајрадиновић из села Дубиње наводи да је прошле године на једној њиви од 70 ари поорао око 35 џакова жита, а да је ове године, са исте њиве, добио тек 12 џакова.

Дивна Каличанин из села Штаваљ истиче да се сено већ месец дана купи и балира. Каже да се тако положи по три до четири хиљаде бала.

У рецепт за зиму, ваља, кажу, дописати и по једну до две љуте. Од џибре ће се ускоро кувати ракија.

У Сјеници зими не помажу ланци, већ коњска снага. У Сјеници, кажу уме да буде толико хладно да када момак девојци заказује састанак каже јој да ће је чекати до минус 30.

Број коментара 14

Пошаљи коментар

Види још

Упутство

Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.