Суша преполовила род футошког купуса – скок цена надокнађује нижи принос

Овогодишња суша је скоро за половину умањила род футошког купуса, па га је упола мање на тржишту него лане. Произвођачи ће нижи принос надокнадити вишом ценом.

Футошки купус са приколице се ових дана продаје за 80 динара по килограму, што је дупло више него лане. Kако одмиче новембар, Горан Kлањанин, произвођач из Футога, повећава дневну продају.

"Било је ту неких 500, 600 до 800 килограма дневно да се продаје, а данас сам продао две приколице. Ја мислим да ту има око две тоне", рекао је Kлањанин.

Kиша је касно стигла на футошке њиве, па је и принос, који се обично креће 25 тона по јутру, ове јесени знатно нижи.

"Приноси Футошког купуса по јутру, ове године су тако негде, отприлике 15 тона, једноставно због суше и због хладноће у јесењем периоду", навео је Урош Пуача, произвођач купуса из Футога.

Реч је о аутохтоној сорти из приобаља Дунава. Садржи више природног шећера, минерале и витамине, па је овај купус и брендиран.

"Оно што је визуелно, он има најслабије развијену нерватуру, благо је спљоштен, видите. Има танак лист, најтањи лист од свих врста купуса", рекао је Мирољуб Јанковић, председник удружења "Футошки купус".

Отворена футошка "Купусијада"

У част поврћа које је прославило Футог, овде се организује "Kупусијада". Министарка Ирена Вујовић је на отварању манифестације истакла да су здрава храна и животна средина стубови "Зелене агенде".

"Та аутохтона сорта која подиже свакако и привредни раст, али исто тако и скреће пажњу на здраву храну", Ирена Вујовић, министарка за заштиту животне средине.

Обично производњу футошког купуса сертификује 50 произвођача, ове године их је 27, који су укупно засејали 35 хектара.