Боровница је постала хит, колико је новца потребно за један хектар

Секретар Удружења за биљну производњу и прехрамбену индустрију Привредне коморе Србије Александар Богуновић каже да Србија традиционално пољопривреду признаје као најважнију грану привреде.

"Када говоримо о пољопривреди, ми смо сами себи довољни, а производимо и значајне вишкове које успевамо да пласирамо, не само у региону већ и на много захтевнијим тржиштима света", истиче Богуновић.

Каже да имамо примарне пољопривредне производе, као и веома добре прерађевине и финалне производе.

"Ради нам и примарна производња, ради нам и прехрамбена индустрија. И једни и други успевају да произведу различите врсте производа и да их продају у иностранство", истиче Богуновић. 

Наводи податак да воће заузима шест места међу првих 10 најзначајнијих култура које извозимо.

"Наравно, имамо и ратарске културе. Највећи извоз нам је на кукуруз, али највећу зараду правимо на воћу. Преко 250 милиона долара нам је извоз на малини, на јабуци годишње узимамо око 120 милиона долара. У последње време правимо одличне разултате и са јагодом, а извозимо и брескве", објашњава Богуновић.

Навике потрошача се мењају 

Александар Богуновић каже да се светска тржишта и навике потрошача мењају и да "хит" постаје здрава и обогаћена храна.

"Боровница је постала хит. Последњих година се и код нас бележи константан раст у производњи. Још увек смо на око 100 хектара, што није нека значајна површина, али извоз је одличан", наглашава Богуновић.

Истиче да је подизање засада боровнице прилично скупо, па "није баш за свакога".

"Инвестиција у један хектар боровнице је негде око 60.000 евра. Морате обратити пажњу и на сорте које узимате. Идеално је да пре уласка у сваки посао испитате какви су потенцијали и могућности за производњу и пласман производа", саветује Богуновић. 

Наводи да су трендови такви да је малина достигла врхинац на светским тржиштима, па потражња стагнира или већ почиње да пада, док потражња за боровницама расте. 

На домаћем тржишту и више од потребног

Богуновић каже да за домаће тржиште имамо свега и више него што је потребно, па приликом одабира културе треба гледати шта може да се извезе.

"Није лако дати универзалну препоруку. Важно је где се налазите, каква је клима, земљиште, вода, да ли неко у окружењу већ ради нешто, да ли постоји задруга која ради организовано производњу и продају... Прва и основна ствар је да видите шта ћете са производом који радите", каже Богуновић.

Објашњава да је за регистрацију пољопривредног газдинства потребно најмање пола хектара и да поступак може да се обави у свакој филијали Трезора.

"Постоји систем саветодавних служби на територији читаве Србије. Око 35 станица је на располагању за све врсте савета. За све што се одлучите постоје различите врсте подршке и на нивоу јединица локалне самоуправе и на покрајинском и националном нивоу", каже Александар Богуновић.