Суша обрала шљивике, за ракију остало довољно
Мраз и суша су умањили овогодишњи род шљива за више од педесет процената у односу на претходну годину. Због тога је скочила цена, али ни то неће пуно помоћи многим воћарима чији су шљивици остали потпуно без рода. Међутим, као и за вина, сушна година биће добра за ракију.
.jpg "Јанафу продужена лиценца ОФАК-а, наставља се испорука нафте НИС-у (janaf.hr / )")
На површини од десет хектара на обронцима планине Јелице, недалеко од Чачка још једна родна сезона у шљивику Предрага Продановића. Сласни плави плодови ипак неће завршити на трпези, већ као сировина за ракију, која се извози широм Европе, а путује и до Аустралије. Сушна година има и предности.
"Како виноградари посматрају грожђе, тако и ми посматрамо шљиву и она ће бити одлична. Довољно ће да буде за ракију, очекивао сам мало више, била је велика суша, али квалитет је зато одличан. Биће ту око сто тона шљива", каже Предраг Продановић, произвођач ракије из Придворице.
Ипак, ретко ко се може похвалити добрим родом ове сезоне, не толико због суше, колико због мраза. Због тога Миленко Каљевић није имао потребу да залива воћњак у Шљивовици код Златибора.
"Крај марта топло, шљиве исцветају, а крај априла захладни и температура испод нуле уништи плодове. А што се тиче суше, решава се наводњавањем. Чак је можда и боље што нису родиле ове године, јер би их суша упропастила за наредну годину", каже Миленко Каљевић.
Ове сезоне многи ће препећи шљивовицу од претходних година. Умањени род утицао је да шљива ове године буде на цени, па ће и производа од ње бити мање.
Због раног мраза и суше можда ове године неће бити довољно шљива за џемове и сокове. Али када је у питању ракија, домаћини су категорични, за то жестоко пиће, сировине увек мора да буде.
Упутство
Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.
Број коментара 0
Пошаљи коментар