Манастир Бањска као некад, производња пива након више векова

Давно се у манастиру Бањска производило пиво. Након неколико векова, производња се обнавља.

"Ово је искључиво јечмени слад, вода, квасац и хмељ. Значи никакве примесе и ништа друго. Наравно, поред јечменог слада, могу се користити и други типови слада, али никакве примесе, сурогата овде нема.  2.000 литара је месечни капацитет, односно оквирно 6.000 флашица, месечни капацитет. Тренутно се производе две врсте пива - црно и светло, а за даље ћемо видети", каже технолог Александар Петровић.

Средства за изградњу пиваре, у укупном износу од 13,8 милиона динара обезбедила је Канцеларија за Косово и Метохију.

"Ова пивара при манастиру Бањска треба да буде економска подршка овом манастиру. Што буде манастир стабилнији и што се тиче братије а и што се тиче економски, то ће значити за народ овог краја", каже Владика Теодосије.

Директор Канцеларије за КиМ Марко Ђурић истиче да изградња бањског комплекса, изградња пиваре, говори о томе да "желимо да што више људи дође на КиМ".

"Желимо дакле да Срби сви и свуда, дођу овде на КиМ, да живе са својим светињама и посећују своје светиње", каже Ђурић.

Комплекс Бањска садржи и неколико базена са термоминералном водом. Два су завршена а три су у изградњи.

"Два ће бити стално затворени. Из једног ће се ићи као у свим великим центрима, ићи ће се једним посебним степеницама напоље. Гледаћемо најлепшу слику, а то је снег и мраз, а ми се купамо и уживамо у чарима Бањске и ове прелепе топле и лековите воде у којој сви треба да уживамо", каже Зоран Поповић из Надзорног одбора пиваре. 

Комплекс Бањска подиже се средствима Канцеларије за Косово и Метохију. План је да до краја године део за купање буде завршен. Термоминерални извори у Бањској, са температуром воде између 60 и 50 степени не отичу више у празно. Сада су каналисани и под контролом.