Министарство обећава заштиту пиротске "пеглане кобасице"

Министарка пољопривреде, водопривреде, шумарства и заштите животне средине Снежана Богосављевић Бошковић изјавила је у Пироту да на мапи пољопривредних подручја Србије Пиротски округ заузима посебно место, што има специфичне агроеколошке и географске услове за развој пољопривреде, преноси Бета.

То подручје, посебно погодно за развој сточарства, има посебне производе с ознакама географског порекла, као што су пиротски ћилим и качкаваљ, а данас се разговарало и о трећем производу - пиротској "пегланој кобасици" за чију су заштиту заинтересовани локална власт и произвођачи, рекла је министарка после разговора с председником општине Пирот Владаном Васићем.

Министарка је данас у посети општинама Пирот и Димитровград. У Пироту је посетила и Млекарску школу ''Др Обрен Пејић'' где се производ пиротски качкаваљ, као и радионицу Далибора Тошића за производњу "пеглане кобасице".

Богосављевић Бошковић је рекла да ће Министарство пољопривреде помоћи заштиту географског порекла те специфиђне врсте кобасица.

"Наш циљ је да помогнемо пољопривредницма и локалним самоуправама да што више оваквих производа заштитимо. До сада имамо 36 заштићених производа, од којх су два из Пирота - пиротски ћилим и качкаваљ, а на путу смо да се заштити и пиротска 'пеглана кобасица'. Произвођачи треба да прихвате оно што значи ознака географског порекла и да се придржавају јединствене рецепруре за њихову производњу", рекла је Богосављевић Бошковић.

Председник Општине Пирот Владан Васић је после састанка рекао да су разговарали о проблемима развоја пољопривреде, сточарства и водоснабдевања, и о заштити природе на Старој планини.

"Покушавамо да урадимо путеве до удаљених планинских села, уводимо канализацију у неким селима и настојимо да побољшамо водоснабдевање и организујемо бољу здравствену заштиту у селима. Мислим да ће ове мере смањити одлазак младих из села", рекао је Васић.

Снежана Богосављевић Бошковић је истакла да Министарство пољопривреде жели да подстакне опстанак младих на селу кроз посебне програме за које очекује и средства из претприступних фондова ЕУ.