Отворен сајам хране и пића

Расим Љајић је на отварању Међународног сајма хране и пића "Фудрекс кулинарија" рекао да би се ти планови остварили потребно је искористити све капацитете у производњи хране које Србија има, а који се тренутно, на жалост не користе у потпуности, преноси Бета.

Љајић је прецизирао да уљаре у Србији тренутно користе 50 одсто својих капацитета, шећеране 25 одсто, кондиторска индустрија 40 одсто, док је искоришћеност капацитета у индустрији меса 30 одсто, а у индустрији сточне хране 34 одсто.

Према речима Љајића и Агенција за храну при Уједињеним нацијама препознала је Србију као значајаног произвођача хране и да смо друга земља у свету по производњи шљиве.

"Овде се мало зна, али Србија је у свету трећи произвођач малине и брашна од житарица, четврти произвођач гушћије паштете, пета по узгајању детелине, шеста по производњи пилеће џигерице, седма по производњи вишње и репе, а девета по производњи дуње", нагласио је Љајић.

Он је подсетио и да пољопривереда и прехрамбена индустрија Србије учествује 17 одсто у бруто друштвеном производу земље и да се девет година за редом бележи суфицит у размени са светом.

Прецизирао је и да је прошле године укупна спољно трговинска размена Србије пољопривредних и прехрамбених производа била 3,3 милијарди евра.

Према његовим речима одржавање Међународног сајма хране и пића, у Београду на којем се представља више од од 70 излагача из 15 земаља, идеална је прилика да се Србија препозна као значајан произвођач хране.

"Сајам је посебно значајан јер ће читав 21. век, бити век борбе за храну, воду и енергенте, а Србија је на сву срећу богата са сва та три ресурса, нарочито са потенцијалима за производњу хране", нагласио је Љајић.

На тој манифестацији која се организује трећу годину за редом представљају се највећи и најпознатији произвођачи и дистрибутери хране и пића, као и представници трговинских ланаца из 15 земаља света, односно из Европе, из земаља бившег СССР-а, Блиског истока и Африке.

На сајму је изложена свежа и смрзнута храна, месо и месне прерађевине, млеко и млечни производи, тестенине и пекарски производи, прерађевине од воћа и поврћа, органска храна,
кондиторски производи, зачини и додаци јелима, вода, безалкохолна и алкохолна пића и топли напици.