Већи део рода кукуруза употребљив

Предузеће за контролу квалитета "СГС Србија" саопштило је да је у појединим медијима погрешно интерпретирана информација о степену заражености овогодишњег рода кукуруза афлатоксином и истакло да је скоро 60 одсто испитаног кукуруза употребљиво.

"Указујемо на то да ми никада нисмо изјавили да је 70 одсто рода неупотребљиво", истичу из тог предузећа и додају да с обзиром да се кукуруз углавном користи за сточну храну, још увек није касно и да се у овој фази адекватним мерама искористи већи део рода.

У саопштењу је наведено да је "СГС Србија" спровело контролу квалитета кукуруза на захтев клијената после званичног објављивања информација на порталу Европске Уније РАСФФ 10. октобра 2012. године, о значајном садржају афлатоксина утврђеног у пошиљци српског кукуруза у Италији која је потом враћена у земљу.

"После тог упозорења ЕУ уследили су учестали захтеви домаћих и иностраних клијента СГС да се уради контрола квалитета кукуруза", истакли су у "СГС Србија".

Како је прецизирано, укупно је испитано 375 узорака, што репрезентује количину од 350.000 тона кукуруза, и утврђено да је скоро 60 одсто испитаног кукуруза употребљиво, од чега је 32 одсто употребљиво за директну људску исхрану, а остатак за сточну храну, уз одговарајући третман деконтаминације.

У том предузећу додају и да 40 одсто испитаних узорака кукуруза, који нису употребљиви за људску исхрану и за сточну храну, могу бити предмет деконтаминације, али да је његова употреба ризична.

"Да не би дошло до даље контаминације и погрешне намене кукуруза, било за људску исхрану било за прехрану стоке неопходно је да се сви учесници у ланцу, са повишеном свешћу о евидентном проблему, одговорно понашају и утврде стварни степен контаминације", наглашено је у саопштењу.

Српски кукуруз цењен у свету

Такође, неопходно је применити и превентивне мере за спречавање његовог ширења и стриктно на системски начин контролисати његову даљу употребу у складу са важећим законским прописима који се односе на безбедност хране.

"Српски кукуруз је у свету познат и цењен као нетоксичан, генетски немодификован и само одговорним приступом решавању овог проблема и применом етичких норми свих субјеката у ланцу производње, скадиштења, предаје и продаје, тај имиџ се може очувати и заштитити", закључено је у саопштењу.

Из "СГС Србија" поручили су да су њихова испитивања указала да су домаће сорте хибрида показале већу отпорност на контаминацију афлатоксинима, као и да је њихов "првенствени интерес као компаније да се што више таквог кукуруза извезе".

Директорка Института за прехрамбене технологије у Новом Саду доктор Јованка Левић рекла је раније Танјугу да у Србији има кукуруза овогодишњег рода који садржи отровне материје микотоксине али се, на основу малог броја прегледаних узорака, не може закључити да је ситуација у том погледу алармантна.

Поводом информације, коју су пренели медији, да је у лабораторијама предузећа за контролу квалитета "СГС Србија" утврђено присуство афла-токсина, на основу испитаних 375 узорака новог меркантилног кукуруза, Левићева је напоменула да то није довољан број за генерални закључак за читаву нашу земљу о тој негативној појави.

Надлежни гранични фитосанитарни инспектори контролишу све пошиљке кукуруза из иностранства на присуство микотоксина и током ове године није било пошиљака заражених афлатоксином, саопштило је у суботу Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде.

Како је наведено, због суше која за последицу може имати и увећану контаминацију афлатоксином, Министарство појачано ради на утврђивању конкретних и прецизних података о стању овогодишњег рода кукуруза. Јавност ће о томе бити благовремено обавештена.