"Нутри скор", словни путоказ до здравије исхране

О навикама у исхрани, нутритивном квалитету производа и додатном обележавању артикала који купцу помаже у дневном балансу у исхрани, на панелу "Ваш словни путоказ до здравије исхране" у организацији компаније Делез Србија, говорили су Маја Прлинчевић, Сектор за јавно здравље и програмску здравствену заштиту Министарства здравља, Јован Тодорић, менаџер за одрживост и заштиту животне средине компаније Делез Србија, нутриционисткиња Ивана Мишић и Маја Анокић, председница Центра потрошача Србије.

Тим поводом представљени су резултати истраживања компаније Делез Србија о значају избалансиране исхране и Nutri-Score систему обележавања намирница.

Истраживање је показало да већина испитаника мисли да је здрава исхрана важна, али и да то није увек лако применити у животу.

Такође, око 90 одсто испитаника тврди да чита декларације, најчешће за специфичне категорије или када купује производе први пут.

Око 60 одсто испитаника декларације чита повремено у зависности од типа производа, док 20 одсто њих чита само када је у питању неки нови производ.

Артикли на којима се највише читају декларације су млеко и млечни производи, месо и месне прерађевине, сир и чоколаде. Купци обраћају пажњу само на одређене информације са декларације које су њима од значаја попут угљених хидрата, соли, масти.

"У последње време, здравија исхрана је у све већем фокусу. Људи све више пажње обраћају на намирнице које купују, читају декларације и едукују се. Nutri-Score систем обележавања је многоструко користан јер нам помаже да лакше одаберемо намирницу која нутритивно одговара нашим жељама и потребама. Nutri-Score систем обележавања подразумева да се не треба фокусирати искључиво на производе са ознакама А и Б, а потпуно се одрећи ознака Д и Е. Суштина је управо у равнотежи - производе који имају 'зеленије' боје пожељно је конзумирати чешће и у већој мери у односу на производе обележене црвеном или наранџастом бојом за које се опредељујемо повремено", објашњава нутриционисткиња Ивана Мишић.

Занимљиво је да је нутритивна таблица и даље најзаступљенији начин информисања о нутритивном саставу производа, а 41 одсто испитаника препознаје Nutri-Score као систем за нутритивно обележавање производа.

"Национални програм превенције гојазности деце и одраслих, који је усвојен 2018. године има неколико важних циљева у оквиру промоције и очувања здравља, као што су смањивање фактора ризика за хроничне незаразне болести путем активности промоције здравља и превенције болести, боље разумевање утицаја начина исхране и физичке активности на здравље, као и позитивног утицаја превентивних активности, подстицање развоја, јачања и имплементације политика и акционих планова усмерених на унапређење исхране и повећање физичке активности на глобалном, регионалном, националном нивоу и нивоу заједнице у које су укључени сви сектори друштва и мониторинг над научним подацима о кључним факторима који утичу на исхрану и физичку активност", истиче Маја Прлинчевић, Сектор за јавно здравље и програмску здравствену заштиту Министарства здравља.

Широк асортиман квалитетних производа са Nutri-Score ознаком у Макси, Мега Макси, Темпо и Shop&Go продавницама омогућава да се направи идеалан јеловник избалансиране исхране.

"Као компанија која је стратешки посвећена теми здравије исхране континуирано проналазимо различите начине да купцима олакшамо свакодневне изборе. У протекле две године радили смо на нутритивном обележавању свих производа наше приватне робне марке и кроз нутритивни семафор потрошачима омогућили да прилагоде свакодневну исхрану својим потребама. Драго ми је што купци све више препознају важност здравије исхране, а ми ћемо наставити да радимо на додатној едукацији како бисмо пружили допринос стварању њихових још здравијих навика и олакшали им здравији избор", каже Јован Тодорић, менаџер за одрживост и заштиту животне средине компаније Делез Србија.

Према истраживању, око 60 одсто испитаника тврди да се заиста здраво храни. Под здравијом исхраном испитаници најчешће сматрају кувану и разноврсну храну, конзумирање воћа и поврћа у већим количинама и узимање доста течности. Као главни разлози који их спречавају да се здраво хране истакнути су недовољно времена за припрему оброка и перцепција да је здравија храна скупља.

Председница ЦЕПС-а истакла је да продавнице у Србији садрже широк асортиман здравијих производа, што је за купца веома важно јер на једном месту може да пронађе квалитетну и проверену здравију исхрану.

"Као неко ко представља глас потрошача, а сви смо потрошачи, од најмлађих до најстаријих грађана, имамо потребу да нагласимо колико је важно на првом месту информисање о самој идеји здраве исхране, као и на који начин могу доћи до потребних информација на ту тему. Треба направити и добар план едукације о бенефитима здраве и избалансиране исхране, као и о начину на који сваки потрошач, па и онај са најскромнијим могућностима када говоримо о потрошачкој корпи, може то себи да приушти. Надамо се и сматрамо да заједничким деловањем на овом пољу можемо у великој мери допринети подизању свести наших потрошача, а самим тим и здравијим изборима у будућности", каже Маја Анокић, председница ЦЕПС-а.

Око 80 одсто испитаника који препознају Nutri-Score систем обележавања сматрају да је иновативан, док 91 одсто њих каже да је овакав начин обележавања производа јединствен.

Код око 58 одсто испитаника Nutri-Score ознака има утицај на куповину намирница, а мање од половине би куповало производе са свим ознакама.

Готово 90 одсто људи који имају основне информације о Nutri-Score систему сматра да је потребно и да други брендови уведу овај начин обележавања производа.

Истраживање је спровела истаживачка кућа onSpot током јануара месеца на узорку од 1.036 испитаника.