Прасетина из гепека, навика која не умире – укључите сва чула при куповини меса

Зоран Ивановић, начелник Ветеринарске инспекције Министарства пољопривреде, рекао је гостујући у Јутарњем програму да сва храна мора да прође службену контролу.

"Контрола почиње на фарми, ако живoтиња није здрава не можемо да очекујемо квалитетан производ", навео је Ивановић додајући да је обавезно да на декларацији стоји где је производ настао и када.

Према његовим речима, све су веће тенденције да се свеже месо продаје упаковано.

"Уколико се ради о оригиналном упакованом месу, жиг мора да постоји, а ако се ради о месарама, не може се очекивати жиг на сваком парчету меса. Он се поставља на одређеним местима, на полуткама, али грађани могу код месара да се информишу о жигу", истакао је начелник Ветеринарске инспекције Министарства пољопривреде.

Како је додао, инспекција већу пажњу у овом периоду поклања зеленим пијацама, делови где се налазе сир, месо, јаја, храна морају да буду прегледани.

"Можемо видети да се продаје прасеће месо из гепека на улицама. Неке навике тешко умиру. Таквих случајева има у малом проценту, али се и даље догађају", рекао је Ивановић.

Када се такве ствари догоде, напомиње да Ветеринарска инспекција сву храну повлачи из промета, додаје да имају добру сарадњу са Комуналном инспекцијом, али и апеловао је на грађане да у таквим ситуацијама, када их примете, треба да им скрену пажњу и пријаве инспекцији.

"Уколико грађани имају било какву сумњу, могу то да пријаве инспекцији. Ризик по здравље потрошача увек постоји, јер увек има оних који ће покушати да вас преваре. Грађани треба да пријаве сумњиве случајеве да не буде њихово здравље и здравље њихове породице угрожено и да купују у овлашћеним маркетима", истакао је начелник Инспекције.

Приликом куповине меса сва чула морају да буду укључена 

Приликом куповине меса, саветује да сва чула морају да буду укључена, ако месо на око не изгледа добро, ако има чудан мирис и боју, не треба га конзумирати.

Објаснио је да је месо безбедно за употребу до истека рока, да се може куповати и користити, али не би требало такво месо купити и ставити у замрзивач.

Додао је да је упаковано свеже месо мање контаминирано, и грађани при куповини морају да имају поверења у своје месаре.

"Месо најчешће увозимо из ЕУ. Пролази санитарну контролу, ускладиштено је у одређеним објектима. Често увозимо живе животиње од којих се добију месо и прерађевине", истакао је Ивановић.

Објашњава да прерада обично иде из увоза, а све месо се увози најмање пола периода до истека рока.

"Србија важи за великог потрошача меса и снабдевање месом је континуирано", напомиње Ивановић.