Појачане мере надзора због новог птичјег грипа

"Вирус је констатован у већини европских земаља, од Ирана до Ирске, у целој Европи има случајева код дивљих птица, а у две земље, Мађарској и Немачкој, констатовани су случајеви заразе и на фармама", рекао је Петровић.

Петровић је, гостујући на РТС-у, рекао да је Србија у проширила пограничну зону заштите на нашој територији и појачала мере надзора над дивиљим и домаћим птицама.

"Једна од мера је надзор, а друга је заштита власника животиња. Сви морају да буду упозорени и већ смо на сајту објавили водич и упутство за власнике животиња и ветеринаре, како могу да заштите своја јата од инфирицирања", истакао је Петровић.

Објаснио је да се ако се то ипак деси мора се уништити целокупно заражено јато, као и да се на зараженој фарми све уништава да се не би ширио вирус, иако није опасан за људе.

Петровић је нагласио да вирус не може да се пренесе на људе чак ни у случају директног контакта.

Вирус птичјег грипа Х5Н8 веома брзо се шири на северу Европе и вероватно га преносе дивље птице које не показују никакве симптоме, упозорио је Томас Метенлаитер, председник немачког удружења за контролу здравља животиња из Института "Фридрих Лефлер".

Према његовим речима, како преноси Дојче веле, вирус Х5Н8 сада је прешао са дивљих птица на домаћу живину на фармама на северу Европе.

Говорећи о случају замрзнутог меса старог око 30 година које је наводно било у на броду у барској луци, Петровић је рекао да је Србија појачала контролу свих граничних појасева према Македонији, Црној Гори и БиХ због могућег шверца.

Додао је да Србија не може да контролише шта се дешава у Црној Гори.

Петровић сматра да такво месо не би могло ни за шта да се користи, па ни за прерађевине, као и да грађани свеже месо могу да препознају по ружичастој боји и конзистентности влакана.

Такво месо је једне боје, док код меса које је дуго стајало долази до промене боје и оно је влажно и има оцедак.

На питање колико се месо може држати замрзнуто па користити, Петровић је рекао да се свињско месо може држати шест месеци, а говеђе до годину дана и да се тада углавном користи за прерађевине.