недеља, 28.06.2015, 13:01 -> 13:12
štampajДолина багремова надомак Лознице
У селу Руњани, пет километара од Лознице, петочлана породица Суботић покренула је сопствени бизнис - етно комплекс Долину багремова. Суботићи све раде сами, од припреме хране до услуживања гостију.
Пре две године настала је Долина багремова. Од старог чардака, Суботићи су направили ресторан, а од вајата кухињу. Газда Чеда уредио је и бунар тар 300 година, са кога се и даље користи вода за пиће.
"Све сам ја у Долини багремова урадио са својом браћом и својом породицом. У овој сушари печемо сач, јагњиће, и све остало што нам је потребно за рад овде у етно селу", прича Чедомир Суботић.
У кухињи домаћице Весне увек се нешто спрема. Палачинци, штрудле и ванилице део су редовног менија. У старом шпорету ватра се ложи и лети.
"Месим домаће лепињице које печем на табли и служим гостима уз сир, кајмак, чварке, сланиницу и роштиљ", каже Весна Суботић.
Док мама спрема чорбаст пасуљ у котлићу, најстарији син води бригу о роштиљу.
"Печем и сервирам роштиљ за госте, домаћу кобасицу, ћевапе, свињски врат, бело месо", каже Петар Суботић.
На столу за сваког понешто. Врући уштипци и гибаница са сиром, домаћи чварци, гљиве млечнице. У рано пролеће, овде се служе и пужеви на жару. За освежење сок од вишње, зове, руже или хладно вино са Фрушке горе.
"Овде смо свакодневно, лепо је, пријатно је за децу, пријатно је за одрасле", додаје Љиљана Суботић.
Живојин Бојић каже да свако ко воли природу и Србију и српске лепоте, мора да се добро осећа.
Док одрасли седе у хладовини, најмлађи имају свој кутак. А после ручка дремка је обавезна. Ако не у дрвеном бунгалову, онда испод багрема.
Упутство
Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.
Број коментара 1
Пошаљи коментар