Ратари "помажу" поврћу да сазри?

Парадајз на тезгама - на око леп, црвен, здрав. Дешава се, међутим, да је унутра незрео, без мириса и укуса.

Због тога и сумња да није природно узгајан, и да је уз помоћ вештачких супстанци сазрео преко ноћи.

Повртари са југа, који парадајзом могу да нахране целу Србију, кажу да нема разлога за страх.

"Свако ко узме лесковачки парадајз може слободно и да га једе, а да га не пере. То је чиста пропаганда да би се оборила цена парадајза. То је зло за сељака", каже произвођач из Навалина код Лесковца Јовица Стојковић.

"Пластеничка производња, 40 ари имам. Радимо оплодњу цвета ортомоне и то је само, ништа друго", каже повртар из Богојевца код Лесковца Верољуб Крстић.

Етрел - средство за које се сумња да се користи за убрзано сазревање парадајза, диње и вишње регистовано је у Италији и Хрватској. У Србији је могао да се користи до 1992. године.

Небојша Момировић са Пољопривредног факултета из Београда каже да се произвођачи "довијају" на различите начине и на црном тржишту набављају етрел који врло често нема техничку чистоћу и има примесе које могу условити проблеме у вези са здравственом безбедности поврћа.

"И такав парадајз по правилу нема укус, врло брзо пропада", каже Момировић.

Има ли недозвољених супстанци у поврћу - ове јесени провераваће Министарство пољопривреде. Први пут и супстанцу етефон - која се користи за брзо сазревање.

Снежана Савчић Петрић из Управе за заштиту биља Министарства пољопривреде каже да је стандард етефона наручен, да постоји и метода, тако да ће се можда узорковати више од планираних 40 узорака парадајза за ову годину у вези са остацима етефона.

Напомиње да ће се испитивати и друге 63 активне супстанце.

Савчић Петрић наглашава да се нелегална употреба таквог производа може испитати, односно доказати једино насумичним узимањем узорака.

Питање је да ли поврће, које је преко ноћи сазрело, може да угрози здравље људи.

"Нема негативних последица осим уколико нема због техничких нечистоћа примеса које могу да угрозе људско здравље. По правилу се то не дешава, чак и приликом набавке на том сивом или црном тржишту ми једемо поврће релативно доброг квалитета", истиче Небојша Момировић.

Међутим, стручњаци упозоравају да парадајз ове године није најбољег квалитета и из других разлога - због великих киша, али и зато што је најквалитетније поврће скупо и извози се.

Инспекција ће проверавати и оно што на тезге стигне из наших пластеника и из иностранства.